Résultats de recherche

ARTICLE — Experts Le 17 février 2025

Prix de cession majoré ou minoré

Une attention particulière doit être accordée à la détermination de la valeur des titres d’une société. ...

ARTICLE — Experts Le 17 février 2025

Mandat de Donald Trump : une repriorisation dangereuse de l’économie et du court terme

Dans une précédente chronique publiée en mai 2020 , j’insistais sur l’importance de faire de l’économie un moyen plutôt qu’une finalité. Face aux effets de la crise sanitaire, il s’agissait alors, pour nos...

ARTICLE — Experts Le 17 février 2025

Alpes Sauvages : une fondation pour restaurer le vivant

Passer du monde industriel à l’accompagnement de projets de préservation de la biodiversité. C’est le pari que relève l’ex-PDG de Minitubes, Philippe Poncin.

ARTICLE — Experts Le 17 février 2025

Confi Fruit, l’excellence artisanale au cœur de Crolles

Depuis plus de 30 ans, Confi Fruit régale les amateurs de douceurs à Crolles. Reprise en 2012 par Patrick Fenet, cette confiserie-chocolaterie allie tradition artisanale et créativité.

ARTICLE — A table Le 14 février 2025

Culture de bouillon

Signe de temps où la dette d’État atteint des proportions abyssales et où l’on se prend volontiers à compter ce qui reste dans le porte-monnaie à la fin du mois, le bouillon, avec son côté popu assumé, refait surface....

ARTICLE — A table Le 13 février 2025

Bouillon Archers, la bonne formule

Simple, bon, pas cher : quoi d’autre… ?

ARTICLE — A table Le 11 décembre 2024

On entre par le jardin…

Si le couvent se nommait « Sainte-Cécile », c’est qu’il avait été fondé officiellement un 22 novembre (1624), jour justement de la Sainte-Cécile. Et si le restaurant se nomme « Les Jardins… », c’est...

ARTICLE — A table Le 11 décembre 2024

Les Jardins de Sainte-Cécile Péché de gourmandise…

Une tradition joliment rajeunie, dans un cadre à l’unisson.

ARTICLE — Tourisme Le 11 décembre 2024

La Ferme à Dédé restaurant hors du temps

Qui n’a jamais franchi les portes de La Ferme à Dédé ? Ce restaurant qui cultive l’authenticité et de savoureuses spécialités depuis 20 ans voit arriver une nouvelle génération pleine d’ambition.

ARTICLE — Experts Le 5 décembre 2024

Pilotage des performances : attention à ne pas mettre toute l’énergie sur la mesure !

À l’issue d’une semaine dédiée aux soutenances de thèses de mes étudiants, un constat s’impose avec une évidence qui ne m’a jamais parue aussi claire : s’il est un point commun entre les conclusions et...

BRÈVE — A table Le 5 novembre 2024

La Table des Maîtres Restaurateurs de l’Isère est dressée à la Foire de Grenoble

Du 1er au 11 novembre, les Maîtres Restaurateurs de l’Isère seront présents pour la quatrième année consécutive à la Foire de Grenoble. Leur restaurant éphémère, La Table des Maîtres Restaurateurs de l’Isère - en...

ARTICLE — Experts Le 15 octobre 2024

Jean Daillant, directeur général de l’ESRF

Nommé par le conseil international de l’ESRF, regroupant 20 pays membres, Jean Daillant, auparavant DG du synchrotron français Soleil, implanté sur la technopole de Paris-Saclay, devient directeur général de l’ESRF,...

ARTICLE — A table Le 10 octobre 2024

Et le vendredi soir, afterworks…

S’étant mis d’accord pour n’ouvrir qu’à midi, histoire de ne pas sacrifier leur vie personnelle à la démesure des horaires, mais voulant, malgré tout, marquer leur présence au moins un soir par semaine, Yoël et...

ARTICLE — A table Le 10 octobre 2024

L’Absinthe, ambiance bistrot

On y boit, bien sûr. Et on y mange, surtout. Fort bien…

ARTICLE — Experts Le 9 octobre 2024

Du « capitalisme trimestriel » à l’« urgence du long terme » : pour une vision féconde du temps en entreprise

Mobilisée avec malice et clairvoyance par l’astrophysicien Etienne Klein, puis le Prix Nobel d’économie Jean Tirole, la formule désignant l’« urgence du long terme » rappelle à quel point la perspective temporelle est...