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ARTICLE — A table Le 28 juillet 2023
L'Aiguillage : trois macarons écotables
L’Aiguillage, fidèle à son nom, propose, outre son service en table, d’autres directions possibles. Et d’abord un service de plats à emporter, soit séparément, soit en menu complet. Pour rester fidèle à la charte...
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ARTICLE — A table Le 28 juillet 2023
L’Aiguillage, passion nature
Une cuisine inventive, à l’esprit et aux goûts du jour
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ARTICLE — Experts Le 28 juillet 2023
Faire de la robustesse de son modèle économique une source de résilience
À l’heure de la rentrée, nombreux sont les dirigeants qui, conscients des crises systémiques à venir (environnementales, sociales, économiques…), cherchent à faire évoluer leurs organisations. Ils n’hésitent plus, et...
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ARTICLE — Experts Le 27 juillet 2023
Gabriel Della-Monica, sourcier d’une écologie positive avec Hydrao
Dans les statuts de l’entreprise Hydrao qu’il a créée il y a bientôt dix ans, Gabriel Della-Monica avait déjà pris soin de faire figurer l’objet « préserver l’eau potable ». Une ambition illustrée aujourd’hui...
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ARTICLE — Hôtels et hébergements Le 26 juillet 2023
Le Domaine de Rozan ouvre sa Porte
Au seuil du col de Porte, dans le Parc naturel régional de Chartreuse, le nouvel établissement multiactivités conforte la redynamisation de la station alpestre.
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BRÈVE — Ils font l'actu Le 26 juin 2023
Le prix Women TechEu pour la start-up Emoface
Adela Barbulescu et Mayra Lima, fondatrices d’Emoface, ont remporté le prix Women TechEu parmi 134 entreprises sélectionnées en Europe. La start-up Emoface (Grenoble) a développé des solutions numériques innovantes pour...
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ARTICLE — A table Le 9 juin 2023
La Tivollière, en circuit (très) court
Avec la volonté aiguë de développer une gastronomie naturelle, Samuel Didier a, avant même d’ouvrir son restaurant, recherché méthodiquement dans un périmètre local et régional réduit au plus proche, les fournisseurs...
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ARTICLE — A table Le 9 juin 2023
La Tivollière, la vie de château
Une cuisine de belle tenue, fidèle à l’esprit du lieu
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BRÈVE — Commerce Le 8 juin 2023
Villard-de-Lans fête le Bleu
En itinérance sur les villages du Parc naturel régional du Vercors, la Fête du Bleu du Vercors-Sassenage se tiendra cette année à Villard-de-Lans, sur le site de Bois-Barbu, les 29 et 30 juillet. Grande manifestation...
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ARTICLE — Experts Le 8 juin 2023
La paix économique : une culture à diffuser pour le bien commun et l’intérêt général
Créée en 2012, la chaire Paix économique de Grenoble École de Management est devenue en 2023 chaire Unesco « pour une culture de paix économique ». Au-delà d’une reconnaissance méritée, la labellisation de la chaire...
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ARTICLE — Economie verte / Smart city Le 1 juin 2023
Isabelle Delannoy : l’économie régénérative, une autre vision pour l’avenir
Ingénieur agronome, présidente et cofondatrice de L'Entreprise symbiotique, Isabelle Delannoy* promeut un système économique basé sur la régénération.
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ARTICLE — Experts Le 3 avril 2023
Partage de la valeur : entre progrès réels, souhaitables et à renforcer
Si le partage de la valeur générée par leurs activités économiques est un sujet récurrent, il est pourtant loin d’être complètement nouveau. Dans ce contexte, l’annonce récente du versement de 2 Md€ aux salariés...
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ARTICLE — Hôtels et hébergements Le 31 mars 2023
Au Sans-Souci, pour les cyclistes aussi
Aux portes du Trièves, l’établissement familial a forgé sa réputation grâce à une cuisine du terroir et un hébergement authentiques. Il endosse maintenant le maillot Accueil Vélo.
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ARTICLE — Experts Le 31 mars 2023
La Coloc du 23 : au bureau version féminin
À Inovallée, cinq cheffes d’entreprises se sont regroupées pour créer un lieu d’activité qui leur ressemble, La Coloc du 23. Entre espace de vie et bureau de travail.
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ARTICLE — A table Le 31 mars 2023
Melting Pot : Une maison de famille
Une cuisine d’ici, discrètement parfumée d’ailleurs…