Résultats de recherche

ARTICLE — Experts Le 1 juin 2021

Claire Ferrier, dirigeante d’Artibo

C’était d’abord une entreprise de menuiserie générale, créée il y a 35 ans à Froges. À sa tête depuis 2014, Claire Ferrier a accéléré sa mutation en entreprise de second œuvre et d’agencement de bureaux. Artibois...

BRÈVE — Commerce Le 31 mai 2021

Lo Zafferano, la cuisine italienne contemporaine à Grenoble

Pendant la fermeture des commerces, le restaurant italien Lo Zafferano, situé rue Marius-Gontard à Grenoble, n’a pas chômé. Éric Noto, son créateur et chef de cuisine, a lancé avec ses associés Arnaud Joly et Juan...

ARTICLE — Ils font l'actu Le 31 mai 2021

Christophe Aribert : « La Restauration est prête ! »

En février 2019, après 15 ans passés au Grand Hôtel d’Uriage, le chef Christophe Aribert inaugurait sa propre Maison. Après trois confinements successifs, il rouvre ses portes en grand, avec des envies renouvelées. Il...

ARTICLE — A table Le 31 mai 2021

Les Skieurs, en piste !

Une cuisine de famille, de tradition, de goûts.

ARTICLE — A table Le 31 mai 2021

Les Skieurs : des chambres d’hôtel aux chambres d’hôtes

Depuis 2018, Christophe et Raphaëlle Jail ont mis en route un projet qui leur tenait à cœur : transformer l’hôtel, qui ne correspondait plus tout à fait à la clientèle des nouveaux touristes qui venant goûter le plaisir...

BRÈVE — Ils font l'actu Le 28 mai 2021

La restauration sous tension

Une perte de chiffre d’affaires de 50 % en 2020, de 63 % en 2021… tel est l’impact moyen de la pandémie, chiffré par la Commission paritaire nationale de l’emploi et Akto, opérateur de compétences des cafés, hôtels...

ARTICLE — A table Le 27 mai 2021

La Commanderie : une terrasse pour se mettre au vert

Le restaurant du Château de La Commanderie, à Eybens, a pu rouvrir ses portes le 19 mai dernier, conformément au planning annoncé par le gouvernement. 

BRÈVE — Ils font l'actu Le 20 mai 2021

Ca bouge chez les maîtres restaurateurs de l’Isère

Michel Bellet, restaurateur Au Coq en velours à Aoste, a été élu, le 9 avril, président de l’Association des maîtres restaurateurs de l’Isère, pour les deux années à venir. Il succède à Xavier Castillan, de La Table...

ARTICLE — A table Le 9 avril 2021

Un Fantin, des Latour…

Autour du restaurant gastronomique, la brasserie et un service séminaires pour les entreprises.

ARTICLE — Experts Le 9 avril 2021

Comprendre l’intelligence artificielle

Ma définition de l’Intelligence Artificielle ...

ARTICLE — A table Le 9 avril 2021

Le Fantin Latour : ah, la belle étoile !

Une cuisine de haute tenue gastronomique : Grenoble, enfin, tient son étoile.

ARTICLE — Experts Le 9 avril 2021

Valérie Denu, présidente du tribunal de commerce de Grenoble

Entrée comme juge au tribunal de commerce en 2015, juge commissaire, puis vice-présidente depuis 2019, Valérie Denu a officiellement pris ses fonctions de présidente le 22 janvier dernier. Cette ancienne chef d’entreprise...

ARTICLE — Experts Le 9 avril 2021

Relance américaine : un plan de soutien ambitieux aux effets contrastés

Validé par le Congrès, le plan de soutien américain à l’économie, d’un montant de 1 900 Md$, vient s’ajouter aux 3 100 Md€ des plans anti-Covid déployés depuis un an. Si Républicains et Démocrates ne sont pas en...

ARTICLE — Experts Le 9 avril 2021

Quelle évolution du droit des brevets ?

En France, les brevets déposés par une personne morale le sont à 20 % par des PME, et 60 % par de grandes entreprises. Les PME françaises déposent en outre moins de brevets qu’outre Rhin, et leur fiabilité est discutée....

ARTICLE — Experts Le 4 mars 2021

Diffusion massive du télétravail : entre effets pervers et bénéfices attendus

Plus qu’encouragé par les pouvoirs publics, le télétravail n’était pratiqué que par 3 % des salariés français avant la pandémie de Covid-19 (c’est-à-dire par ceux qui le pratiquaient au moins un jour par semaine)....