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ARTICLE — A table Le 31 mars 2023
Melting Pot : Une maison de famille
Une cuisine d’ici, discrètement parfumée d’ailleurs…
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ARTICLE — A table Le 31 mars 2023
Melting Pot : bières de pays
Comme pour les produits qu’elle sert à sa table, Sophie Escoffier s’approvisionne essentiellement en circuit court, chez des producteurs bio régionaux. Et cela se retrouve jusque dans la carte des boissons, qui fait une...
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DOSSIER — Tourisme d’affaires Le 28 mars 2023
Tourisme, un vent de renouveau à l’ère post-Covid ?
Après deux années de repli en raison de la pandémie, le tourisme a repris de la vigueur en 2022. Comment se porte le marché des loisirs et du tourisme d’affaires en Isère ? Comment les acteurs de la filière, hébergeurs,...
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ARTICLE — A table Le 8 février 2023
Le Bistrot parisien… pur grenoblois !
Une ambiance à la fois chaleureuse et de belle tenue, comme la cuisine.
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ARTICLE — A table Le 8 février 2023
Le Bistrot parisien : Une cave tout en biodynamie
Qui dit bistrot dit comptoir. Voulant donner à sa cave une spécificité respectant la nouvelle approche viticole, Andréa Schendecker a recherché en priorité des vignerons travaillant en biodynamie. Et sa carte, qui compte...
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ARTICLE — Economie verte / Smart city Le 2 février 2023
Villard-de-Lans voit rouge cet hiver
Villard-de-Lans/Corrençon, comme L’Alpe d’Huez ou Lans-en-Vercos, fait partie des stations de ski contraintes de renouveler son contrat d’électricité en 2022. ...
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ARTICLE — Tourisme Le 27 janvier 2023
Hôtel des Grandes Rousses : Tous les bienfaits du massif
Né avant même l’essor des sports d’hiver, l’établissement plus que centenaire, à l’Alpe d’Huez, ne cesse de se transformer : obtention d’une cinquième étoile, ouverture à l’année, création du concept de...
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ARTICLE — A table Le 19 décembre 2022
La Table d’Uriage, luxe, calme et nouveauté
Une cuisine assortie au cadre : élégante et pleine de finesse
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ARTICLE — A table Le 19 décembre 2022
The Grand Uriage Hôtel…
Pour un peu, on se croirait dans un film de Wes Anderson. Comme son « Grand Budapest Hôtel », le Grand Hôtel d’Uriage est un de ces établissements qui fleurent bon l’élégance des stations thermales. Un de ces lieux...
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ARTICLE — Loisirs Le 15 décembre 2022
Laurent Reynaud, délégué général Domaines skiables de France : « Certaines stations finiront la saison dans le rouge »
L’envolée des prix de l’électricité en fin d’été avait fait craindre le pire pour les stations de ski. En définitive, toutes ouvriront en Isère*. Mais certaines pourraient subir de fortes pertes, selon les aides de...
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ARTICLE — Commerce Le 6 décembre 2022
L’occasion, nouvel espace de jeu pour King Jouet
Avec King Okaz, le groupe King Jouet ouvre un nouveau volet de sa stratégie RSE, tout en répondant à une attente des consommateurs.
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ARTICLE — Loisirs Le 6 décembre 2022
Lokki lève 4 M€ pour démocratiser le marché de la location
Fondée en 2019, Lokki a développé une solution logicielle à destination des loueurs de matériel afin de faciliter la gestion de leur activité. Cette levée de fonds permettra de donner un grand coup d'accélérateur à son...
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DOSSIER — Loisirs Le 25 octobre 2022
Hiver 2022-2023 : les stations de montagne face aux enjeux énergétiques
Après 1,3 Md€ de recettes générées en 2021-2022, comment la montagne prépare-t-elle une saison marquée par la flambée des prix de l’énergie ? Quelles sont les investissements ou mutations préparant la future...
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ARTICLE — A table Le 21 octobre 2022
Jeanette, parfum de filles…
Une cuisine bistrot, joliment réinterprétée.
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ARTICLE — A table Le 21 octobre 2022
Restaurant Jeanette : bières d’ici et vins de là
Fidèles à leur désir de privilégier les circuits courts et de faire découvrir des produits émanant de petits producteurs travaillant dans un esprit bio, Manon et Thaïs, les chefs du restaurant grenoblois Jeanette, proposent...