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ARTICLE — A table Le 8 juin 2022
Au roman du Vercors, une cuisine inspirée
Un péché de gourmandise au couvent des Carmes…
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ARTICLE — A table Le 8 juin 2022
Au Roman du Vercors : Une table, un château, un couvent, un musée…
La cuisine du restaurant, claire, lumineuse, s‘ouvre sur la salle et s’offre directement à la vue des convives. Elle permet aussi, une fois poussé la grande porte vitrée qui la prolonge, de se retrouver sur l’esplanade...
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ARTICLE — Tourisme d’affaires Le 3 juin 2022
L’Évasion au Naturel, plus naturelle que jamais
Grâce à l’implication de ses repreneurs, le site des balcons de Chartreuse a retrouvé un second souffle. Il dévoile ses projets.
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ARTICLE — Aménagement Le 3 juin 2022
Le Bien Veillant, pour les petits et les grands
Le centre de vacances Le Bien Veillant est spécialisé dans les classes de découvertes. Il accueille également des colonies, avec un grand succès de la thématique motocross et, depuis peu, des adultes et des familles pour un...
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ARTICLE — A table Le 22 mars 2022
À ma façon : de belle manière
Cadre cosy, cuisine aussi
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ARTICLE — A table Le 22 mars 2022
A ma façon : D’une façon, puis d’une autre…
À ma façon, cela a d’abord été la façon de faire de Marine Beranger, lorsque, en 2015, elle est venue ici, rue du Docteur-Mazet, ouvrir son premier restaurant personnel. Apprentie d’abord à La Corne d’or, à Corenc,...
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ARTICLE — Hôtels et hébergements Le 16 mars 2022
Ce monsieur de la Cachette
Professionnel du tourisme au long cours, François Guillet a créé en 2017 la Cachette, un hébergement haut de gamme à Bourg-d’Oisans. Avec une cible principale : les cyclotouristes internationaux.
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DOSSIER — Management / Formation / RH Le 7 février 2022
Formation, apprentissage : les top et les flop de la réforme !
La loi Pour la liberté de choisir son avenir professionnel, entrée en vigueur en 2019, avait pour ambition de « transformer profondément le modèle de la formation professionnelle en France ». Deux ans plus tard, quel bilan...
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ARTICLE — Loisirs Le 4 février 2022
Chez Fernand, petit théâtre de saveurs
Depuis un an, le cœur de Monestier-de-Clermont bat d’une nouvelle lumière : celle, dès 6 heures et demie, de la brasserie Chez Fernand, où l’on vient s’envoyer son petit noir ou, plus tard, réjouir ses papilles autour...
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BRÈVE — Commerce Le 4 février 2022
Année de la gastronomie, saison 2
La CCI de Grenoble, avec le réseau des CCI, a lancé, en janvier, la saison 2 de l’appel à projets « Année de la gastronomie », sur le thème : le printemps de la gastronomie inclusive et bienveillante. Les projets...
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ARTICLE — A table Le 4 février 2022
La Brasserie Chavant
Belle maison, belle cuisine à Voiron
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ARTICLE — Hôtels et hébergements Le 4 février 2022
Les quatre saisons au Camping Les 7 Laux
Des cabanes, une roulotte, des chalets et un dôme géodésique… Le Camping Les 7 Laux permet de profiter de la montagne et de la station toute l’année.
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ARTICLE — A table Le 4 février 2022
À Mille Pas d’ici…
Mille Pas, dit l’enseigne de la maison. Pourquoi ? Tout simplement pour traduire la distance qui, en 1869, lorsque le bâtiment fut construit, le séparait de l’Église Saint-Bruno, alors elle-même en construction dans le...
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ARTICLE — A table Le 9 décembre 2021
L'Envie des mets : Foie gras à emporter
Florent Breyton, le chef de L'Envie des mets, est un spécialiste du foie gras : il le propose toute l’année à sa table, mais aussi, pour toute occasion festive que l’on veut s’autoriser, à emporter. Et, naturellement...
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ARTICLE — A table Le 9 décembre 2021
L’Envie des mets : on aime !
Des goûts et des saveurs : la recette est bonne.