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ARTICLE — A table Le 3 juin 2019
La Table de la Fontaine : (Très) court circuit
Bertrand et Fabienne Rivoal, de La Table de la Fontaine, à Méaudre, ont choisi de ne servir que des produits provenant du circuit court et même, en l’occurrence, du très court. Les fermes de Méaudre sont leurs...
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ARTICLE — A table Le 3 juin 2019
La Table de la Fontaine, vert Vercors…
Une vraie table de village, et la cuisine qui va avec !
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ARTICLE — A table Le 2 mai 2019
Maître restaurateur : un label qui vaut garantie
La Table du Bourg figure, depuis octobre 2017, sur la liste des Maîtres restaurateurs de France, rejoignant ainsi les quelque 100 tables qui, en Isère, sont bénéficiaires d’un label valant garantie de sérieux et...
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ARTICLE — A table Le 2 mai 2019
La bonne étape : La Table du Bourg
Une halte en Romanche : air frais, cuisine à l’avenant.
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BRÈVE — A table Le 8 avril 2019
Les chefs remettent le couvert !
La deuxième édition du Grand Pique-Nique des Chefs se déroulera le 9 juin prochain au château de Sassenage. Lancé en 2018 par l’association Isère Gastronomie pour faire partager les produits locaux, l’événement avait...
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ARTICLE — A table Le 8 avril 2019
Le Malatras : avec le couvert, le gîte…
Avant de se retirer et de fermer son restaurant, Vincent Fortunato, le précédent propriétaire, avait cessé toute activité d’hôtellerie depuis plus de trois ans. En reprenant l’auberge, Guillaume Sauvain et Alexandre Da...
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ARTICLE — A table Le 8 avril 2019
La bonne auberge retrouvée Le Malatras
Une maison de renom qui, reprise et rénovée, retrouve tout son lustre.
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BRÈVE — Economie sociale et solidaire Le 5 avril 2019
Lancement du [e]-Cairn à Grenoble
L’association Le Cairn a lancé, le 14 mars dernier, la version dématérialisée de la monnaie locale, le cairn. Le [e]-Cairn vise à la fois à fluidifier les échanges entre les professionnels, faciliter le paiement en cairn...
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ARTICLE — Ils font l'actu Le 1 avril 2019
Photoweb s’engage en faveur des femmes
Le spécialiste des produits photos personnalisés, qui emploie 45 % de femmes, a décidé de s’impliquer sur des sujets sociétaux et notamment envers les femmes et les mamans en difficulté.
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ARTICLE — Economie sociale et solidaire Le 11 mars 2019
Alpesolidaires : l’ESS, modèle d’avenir
L’économie sociale et solidaire préfigure l’économie de demain. C’est en tout cas le sentiment d’Adrien Claude, administrateur d’Alpesolidaires. L’association a pour mission de promouvoir l’ESS et de favoriser la...
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ARTICLE — A table Le 11 mars 2019
Côté épicerie fine
Lorsqu’ils ont créé le Quinte & Sens à Poisat, Anne et Cyrille Cassagne ont voulu y perpétuer ce qui faisait alors la spécialité de la boutique qu’ils reprenaient : une épicerie fine, que dirigeait Nicolas Bottero,...
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ARTICLE — A table Le 11 mars 2019
Quinte & Sens, substantifique moelle
L’art renouvelé de la cuisine maison
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ARTICLE — A table Le 8 mars 2019
Badine renoue avec la gastronomie
Florian Poyet, du Bistrot Badine à Grenoble, a ouvert le 12 février dernier un nouvel établissement, La Maison Badine à La Tronche. Avec son Bistrot, Florian Poyet voulait toucher le plus grand nombre en proposant une cuisine...
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ARTICLE — A table Le 14 février 2019
Ciao a te, à toutes les sauces
Une des spécialités de la carte de Ciao a te est certes d’offrir des pâtes, ce qui va de soi pour un restaurant italien, et de donner le choix entre des courtes (penne, campanule), des longues (spaghetti, fettucine a...
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ARTICLE — A table Le 14 février 2019
Ciao a te : on dirait le Sud…
Une cuisine italienne de famille : la vraie