La Compagnie du Riz lance des sauces soja équitables
La Compagnie du Riz (CA 2018 : 9 M€ ; 9 salariés ; siège à Gières) vient de sortir la première gamme de sauces soja biologiques issues du commerce équitable. Distribuée au sein des magasins bio, elle se décline en plusieurs versions : Shoyu traditionnel, Shoyu sucré Ketjap, Véritable Tamari et Marinade Teriyaki. Ces sauces sont produites à partir de graines de soja complet et de grains de riz broyés et grillés. La Compagnie du riz a été fondée en 2003 pour promouvoir une agriculture respectueuse des hommes et de l’environnement. Elle a démarré en commercialisant du riz bio issu du commerce équitable. Au fil des ans, la gamme s’est étoffée avec des pâtes et des sauces thaïes, auxquelles s’ajoutent désormais les sauces soja. La société iséroise travaille avec une coopérative de producteurs de Thaïlande qui compte 900 fermiers.
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