ARTICLE — Made in Alpes Le 19 juin 2018
Et Songcha inventa l’alcool de thé
Fabriquer de l’alcool à partir du thé, telle est l’idée d’Yves Nicolas-Leseux. Cet ancien enseignant à l’UGA, proche de la culture chinoise, a tenté le pari. Il s’est pour cela rapproché de la distillerie Ambix, à...