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ARTICLE — Commerce Le 9 juin 2023
Aux pains de l’Oisans multiplie les projets
Boulanger-pâtissier en Oisans, Maxime Salazard a participé, début mars, à la dixième édition de l’émission de M6 « La meilleure boulangerie de France ». Finaliste régional, il a défendu à la fois son territoire et un...
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ARTICLE — Made in Alpes Le 3 février 2022
Print’food fait forte impression chez les grands pâtissiers
La société matheysine Itcom a démarré dans les imprimantes textiles avant de se lancer sur le marché novateur des imprimantes alimentaires. Portés par la demande des pâtissiers traditionnels désireux de se démarquer des...
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ARTICLE — Made in Alpes Le 7 mars 2019
La Boîte à Pâtisser
Pâtissier de formation, Stéphane Caccavo souhaitait transmettre sa passion. Surfant sur la mode des box, il a eu l’idée de lancer La Boîte à Pâtisser. Le principe ? Chaque mois, les abonnés reçoivent un colis pour...
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BRÈVE — Start-up Le 6 septembre 2018
Zegateau.fr, le site des pâtissiers et des gourmands
Loïc Bonbaron et David Bertuzzi lancent, ce mois de septembre, le site www.zegateau.fr. Moyennant un abonnement mensuel, les pâtissiers s’inscrivent sur la plateforme et proposent à la vente leurs différents gâteaux. Grâce...
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BRÈVE — Ils font l'actu Le 24 mai 2017
Thierry Court sacré "Meilleur pâtissier"
La gastronomie iséroise sait se faire distinguer. Le pâtissier-chocolatier grenoblois Thierry Court a remporté, mardi 23 mai, la finale de l’émission « Le Meilleur Pâtissier - Les Professionnels » sur M6. Après Jérémie...