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ARTICLE — A table Le 11 décembre 2023
Une double aventure : de Top Chef à l’étoile…
Comme la cuisine qu’il affectionne, le parcours de Jérémie Izarn est personnel et atypique. La renommée lui est tombée dessus quasi au débotté, lors de l’émission télévisée de Top Chef, qui le vit en 2017, coaché...
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ARTICLE — Industrie Le 11 décembre 2023
L’Huilerie de Chambarand se tourne vers l’avenir
À Roybon, l’entreprise est lauréate du programme France 2030, qui encourage l’innovation dans les secteurs clés, pour son projet Tournesol Double Pression. Il est axé sur le circuit court et la réduction de l’empreinte...
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ARTICLE — A table Le 11 décembre 2023
Tout en haut, La Tour des sens
Un chef au top, une cuisine à l’avenant
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ARTICLE — Ils font l'actu Le 11 décembre 2023
Émilie de Barros (Sogemi) : "Le jour où... j’ai repris une entreprise à l’âge de 20 ans"
Émilie de Barros est l’heureuse dirigeante de l’entreprise Sogemi, dédiée à la découpe et au façonnage du verre et à la miroiterie. La société de Saint-Martin-d’Hères fête à présent ses 50 ans.
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ARTICLE — Made in Alpes Le 8 décembre 2023
Glénat signe l’agenda « Les plus beaux lacs des Alpes »
Les panoramas, grandioses, se dévoilent au fil des jours et des saisons, dans des clichés inédits et somptueux ! À toute heure, depuis les lumières blanches ou dorées du petit matin jusqu’aux couchers de soleil...
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ARTICLE — Made in Alpes Le 7 décembre 2023
Ici Présent ! toujours au rendez-vous !
C’est à Grenoble que Vincent Naigeon a fondé la société Ici Présent, spécialisée dans les cadeaux d’entreprise à base de produits artisanaux. En 2018, deux premiers coffrets étaient proposés, diffusés chacun à 400...
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ARTICLE — Made in Alpes Le 7 décembre 2023
Fleur de noyer, une gourmandise en or
Anciens élèves du lycée hôtelier de Marseille, Vincent Grêlé et Nicolas Boullenger en ont fait du chemin, de Paris à la Corse, Manhattan, la Floride en tant que chef cuisinier pour l’un, conseiller culinaire en Suisse...
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ARTICLE — Made in Alpes Le 7 décembre 2023
Chalet éco module promeut un nouvel art de vivre
« En tant que charpentier, j’ai commencé en 2019 à réfléchir à des habitats autonomes, peu énergivores grâce à une isolation haute performance. Et en tant que fils d’agriculteur, je ressens aussi un besoin de...
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ARTICLE — Ils font l'actu Le 7 décembre 2023
Usine pionnière en Europe pour MagREEsource
Pour faire face à l’explosion de la demande en aimants permanents dans l’industrie, la start-up MagREEsource a développé un procédé de recyclage des aimants en fin de vie qui lui permet de refabriquer des aimants neufs....
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ARTICLE — Industrie Le 7 novembre 2023
Finoptim allume le feu d’une croissance Made in France
Dix ans après sa création, Finoptim reprend 100% de son capital et investit plus de 2 M€ dans son outil de production. Une double opération qui doit permettre aux fondateurs d’atteindre de nouvelles ambitions : tripler...
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ARTICLE — A table Le 10 octobre 2023
Le Palégrié égaie les palais
Après le démarrage lyonnais et l’aventure de L’Hôtel du Golf à Corrençon-en-Vercors, le chef Guillaume Monjuré et sa compagne Chrystel Barnier, sommelière, ont ouvert cet été la troisième version de leur restaurant...
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ARTICLE — Accueil Le 10 octobre 2023
ARaymond, fleuron de la transformation automobile
Comment réaliser des transformations d’envergure dans une ETI familiale de bientôt 160 ans, impliquant 8 000 collaborateurs dans 25 pays ? C’est le défi relevé par le réseau ARaymond, qui franchit révolutions...
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ARTICLE — Made in Alpes Le 10 octobre 2023
L’Entropie met le Vercors en bouteille
Vodka de fleurs, Liqueur alpine, Lucette l’anisette… La distillerie l’Entropie, à Méaudre en Vercors, créée en 2021 par Léa Verrier et David Wehrung, diffuse de la poésie dans tous ses produits. À commencer par les...
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ARTICLE — Made in Alpes Le 10 octobre 2023
Alpao, l’optique à visée scientifique
En juillet dernier, Alpao a annoncé la signature d’une commande industrielle majeure de la part d’un client américain de la microscopie. Le leader mondial dans le domaine de l’optique adaptative, issu de l’Institut de...
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ARTICLE — A table Le 10 octobre 2023
Montebello, profumo d’Italia
Une cuisine et une atmosphère « al dente », comme on les aime.