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ARTICLE — A table Le 9 avril 2021
Le Fantin Latour : ah, la belle étoile !
Une cuisine de haute tenue gastronomique : Grenoble, enfin, tient son étoile.
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ARTICLE — A table Le 15 février 2021
À la maison : ici, ou là…
Une cuisine familiale et chaleureuse, à partager. Comme chez soi…
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ARTICLE — A table Le 15 février 2021
A la maison : une cave à 13,5°…
Pour compléter son service culinaire et proposer l’accompagnement en vins adéquat, Agnès Vidil a fait appel à un jeune caviste œnologue, Hugo Jacob, qui a créé sa propre petite entreprise, pertinemment intitulée : «...
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ARTICLE — A table Le 10 décembre 2020
Chez Nous : Boissons locales et responsables
La carte des boissons répond elle aussi à la ligne « locale et responsable ». On y trouve tant une limonade du Vercors qu’une bière de Sassenage (déclinée en parfums divers), un pastis des Alpes fabriqué à Chambéry,...
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ARTICLE — A table Le 10 décembre 2020
Chez nous, le service continue…
Une cuisine nature, qu’on peut en ce moment déguster… chez soi
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ARTICLE — A table Le 9 novembre 2020
La Factory Vins d’ici, vins de là-bas
Transalpin, Angelo Gangi l’est jusqu’au bout des vins… Désireux de faire connaître et apprécier à sa clientèle des vins venant d’un côté et de l’autre des Alpes, il propose une carte qui fait part belle et...
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ARTICLE — A table Le 9 novembre 2020
La Factory Gangi, d’excellente facture
Une cuisine de produits, de goûts et de couleurs.
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ARTICLE — A table Le 12 octobre 2020
Le Tablier bariolé, côté rhums…
Si la cave du Tablier bariolé est particulièrement bien fournie en vins de toutes provenances, et si elle fait aussi une belle place aux whiskies, d’Écosse bien sûr, mais également de Bretagne, d’Alsace, du Tarn, et même...
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ARTICLE — A table Le 12 octobre 2020
Le Tablier bariolé donne le ton
De la couleur, des saveurs, et une façon originale et chaleureuse de renouveler la tradition.
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ARTICLE — A table Le 28 août 2020
A la table des Trente Pas, des produits d’ici et d’ailleurs
Fabrice et Marie-Laurence Rosset-Boulon n’ont pas attendu l’irrésistible ascension du circuit court pour faire place aux produits locaux. Chez eux, nul effet de mode, mais une réalité toute familiale : les courgettes, les...
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ARTICLE — A table Le 28 août 2020
Tout proche : Les Trente Pas, dans le Vercors
Une cuisine raffinée, qui joue de toutes les nuances, subtiles, de la simplicité.
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ARTICLE — A table Le 12 juin 2020
Les restaurants à l’heure du “pick & go”
Pour maintenir le lien avec leur clientèle pendant cette période exceptionnelle, les restaurants ont misé sur la vente à emporter et la livraison. Certains d’entre eux poursuivent l’expérience au-delà de la réouverture.
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ARTICLE — A table Le 3 avril 2020
La Maison Badine, c’est du sérieux !
La nouvelle table qui monte, qui monte…
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ARTICLE — A table Le 3 avril 2020
Chez Badine, la maison…
Depuis février 2019, La Maison Badine est donc ouverte en plein centre de La Tronche, face à la bibliothèque municipale. Un emplacement qui, tout en continuant d’attirer la clientèle proprement grenobloise attachée à la...
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ARTICLE — A table Le 4 mars 2020
L'Arôme, à emporter
Dans l’aménagement tout récent qui a transformé la salle de L’Arôme en deux espaces accueillants donnant sur la véranda, une place a été aménagée à un coin bar où l’on peut prendre un moment de repos, en attendant...
